Cada 12 de octubre, Zaragoza se viste de fiesta para celebrar el Día del Pilar, una de las fechas más especiales para los aragoneses.
Es un día para compartir tradiciones, reencontrarnos con nuestras raíces y sentir el orgullo de pertenecer a una tierra con una identidad propia.
Y si hay algo que también forma parte de esa identidad, es nuestra gastronomía. Los productos de proximidad, las recetas que pasan de generación en generación y el trabajo de pequeños productores contribuyen a mantener vivo el vínculo entre nuestra tierra y quienes la habitamos.
Celebrar Aragón también es conocerlo, cuidarlo y dar visibilidad a todo aquello que lo hace especial. Desde sus paisajes y sus costumbres hasta los sabores que nos conectan con nuestra historia.
En Idílico creemos que el origen importa y que los productos de nuestra tierra tienen mucho que contar. Por eso, valorar la gastronomía aragonesa es también una forma de reconocer el trabajo, la cultura y el talento de nuestro entorno.
Hoy celebramos Zaragoza, celebramos Aragón y celebramos todo lo que nos une.
¡Feliz Día del Pilar y feliz Día de Aragón!